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Notre prochaine découpe sera le 30janvier 2023, avis donc aux amateurs…
10% de réduction dès 80€ d’achat sur les saucissons à cuire en saisissant le code CUIRE et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr
Nous avons eu la chance d’avoir de la neige la semaine dernière et nos magnifiques bocages charolais ont revêtu leurs beaux manteaux blancs.
Durant les 15 prochains jours, le saucisson à cuire au boeuf charolais est en promotion. Vous pouvez le cuisiner de divers manière : en saucisson brioché, comme la photo ci-dessous, en saucisson beaujolais ou tout simplement avec des pommes de terre à l’eau. A vous de choisir !
Les naissances ont bien démarré sans trop de problèmes majeurs. Voici une photo de quelques nouveaux petits pensionnaires, couchés bien au chaud dans la paille.
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
