Découpe Manuelle
Onglet de boeuf charolais. Vendu 26 € / kg. Proposé en sachets de 2 steaks de 130 g soit le sachet de 260 g à 6,76 €.
Si ce produit venait à manquer (il y en a très peu en quantité sur chaque carcasse) nous le remplacerions par une pièce équivalente de type hampe, bavette, araignée, poire….à prix équivalent et à destination culinaire identique…