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Découpe Manuelle Hampe de boeuf charolais. Vendue 26 € / kg. Proposée en sachets de 2 steaks de 100g, soit le sachet de 200g à 5,2 €. Si ce produit venait à manquer (il y en a très peu en quantité sur chaque carcasse) nous le remplacerions par une pièce équivalente de type onglet, bavette, araignée, poire….à prix équivalent et à destination culinaire identique…

Découpe Manuelle

Hampe de boeuf charolais. Vendue 26 € / kg. Proposée en sachets de 2 steaks de 100g, soit le sachet de 200g à 5,2 €.

Si ce produit venait à manquer (il y en a très peu en quantité sur chaque carcasse) nous le remplacerions par une pièce équivalente de type onglet, bavette, araignée, poire….à prix équivalent et à destination culinaire identique…

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La ferme bichet

La viande de boeuf charolais bio traditionnelle

Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.