Description
Ce quinoa bio est cultivé, récolté et emballé à la ferme, dans le charolais. Puis, ce grain d’exception est trié, brossé et moulu à la ferme sur un moulin à meule de pierre Astrié qui n’écrase pas le grain mais le déroule. Farine riche en protéines et sans gluten.
Présenté en sachet de 250g, la farine de quinoa s’utilise en association avec d’autres farines.
INGREDIENTS : quinoa bio (issues de l’Agriculture Biologique)
CONSEILS D’UTILISATION : permet la réalisation de nombreuses pâtisseries, gâteaux, tartes, cake et biscuits, elle se marie à merveille avec le chocolat et le café. A associer à d’autres farines.