Les céréales semées en automne arrivent à maturité en juillet août. C’est le moment de moissonner le blé avec la moissonneuse-batteuse qui fauche les céréales et trie d’une
Voici quelques explications concernant les visites quotidiennes de nos prairies.
Retrouvez ici toutes les actualités de la ferme Bichet, votre ferme traditionnelle de viande de bœuf charolais bio. En effet nous communiquons sur ces pages en toute transparence sur notre domaine, notre élevage et nos prairies naturelles.
Nous produisons un boeuf charolais qui est toujours bio. En effet, à la Ferme Bichet, toute la viande de bœuf charolais est bio. Certains produits finis peuvent parfois utiliser d’autres ingrédients non issus de l’agriculture biologique, dans ce cas et pour votre lisibilité, nous n’affichons pas le logo bio.
De plus nous assurons bien sûr la livraison fraîcheur. Charcuterie, Fromagerie et Épicerie, cuisinez nos colis 5 à 10 kg pour repas de qualité et de goût.
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
