Non classé Archives - Page 16 sur 17 - Viande de boeuf charolais bio à la ferme Bichet

10 avril 201718 février 2019

La viande hachée au fromage de chèvre…

Préparation de viande hachée au fromage par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Bonsoir,

Notre prochaine découpe sera le 18 avril, avis donc aux amateurs….

Information diététique… Vous êtes nombreux à nous demander le taux de matière grasse de nos préparations de viande hachée… Analyse faite cette semaine par un laboratoire agréé, le verdict est sans appel sur différents lots : entre 6 et 9 % de matière grasse. Et oui, c’est ça la qualité !

Les préparations de viande hachée restent encore et toujours vos « chouchous » et nous vous proposons cette quinzaine de découvrir notre dernière née dans la famille : la préparation de viande hachée au fromage de chèvre…. Toujours en sachets de deux unités, vous pourrez la découvrir accompagnée de sa coéquipière, la préparation de viande hachée au roquefort… Et oui, nous aimons les mariages de la viande et du fromage….même si du coup, le taux de matière grasse risque de remonter un peu, mais bon, il faut bien se faire plaisir de temps en temps…

A bientôt

David

29 mars 201718 février 2019

La saucisse au piment d’espelette…

Bonsoir,

Notre prochaine découpe sera le 6 avril, avis donc aux amateurs….

Ca y est, nous lâchons le troupeau « massivement » qui regagne ses quartiers d’été…. Le travail de la ferme va changer un peu après plusieurs mois passés dans les étables…

Côté produits, nous mettons cette quinzaine une nouvelle saucisse à l’honneur, il s’agit de la saucisse au piment d’Espelette, que nous proposons seule ou bien dans un « pack » saucisse composé de saucisses natures, aux herbes et au piment d’Espelette….

A bientôt

David

14 mars 201714 février 2019

Le début des premières grillades

Saucisses de bœuf par 6 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Bonjour,

Notre prochaine découpe sera le 20 mars, avis donc aux amateurs….

Cette fois-ci, le printemps arrive…. Et les animaux commencent à ressortir dans les pâtures… Tout le monde est content !

Cette quinzaine avec le soleil marque le début des premières grillades (nous avons déjà fabriqué en nombre saucisses et merguez pour les commandes de la quinzaine passée ce qui est exceptionnel à cette période !), aussi, nous mettons en place, pour fêter le printemps une opération saucisses et merguez avec 5 % de remise sur ces deux produits pour le mois qui vient…

Bons primo barbecues !

A bientôt

David

28 février 201714 février 2019

Ca sent bon le printemps !

Bonsoir,

Notre prochaine découpe sera le 6 mars, avis donc aux amateurs….

La pluie a refait son apparition ce qui est bon pour la nature car force est de constater que le sol est sec sinon très sec….
Mais la saison avance et c’est bon pour le moral… Les journées rallongent, nous recommençons à entretenir les clôtures et à sortir des étables pour remettre en état les pâtures et préparer la mise au pré des premiers animaux… Ca sent bon le printemps !

Bonne soirée

A bientôt

David

18 janvier 201714 février 2019

L’activité au rythme normal

Bonsoir,

Ca y est, l’activité reprend pour de vrai ! Le rythme « normal » des découpes redémarre comme avant… et la prochaine sera le 23 janvier, avis donc aux amateurs….

Les mises bas se succèdent et après la neige, c’est avec une température de -9 °C accentuée par le vent que nous nourrissons le troupeau ces jours-ci…

Un temps idéal pour savourer nos produits de saison tels que pot au feu, bœuf bourguignon, raclettes avec nos charcuteries…

Bonne soirée

A bientôt

David

5 janvier 201714 février 2019

Début d’année sous la neige

Bonsoir,

Avant toute chose, je veux vous présenter, pour vous et vos proches, mes meilleurs vœux de santé et de bonheur pour cette nouvelle année…

En espérant que les fêtes ont été pour chacun l’occasion de se détendre en famille et entre amis et de profiter un peu…

Pour ce qui nous concerne, nous reprenons doucement le chemin du travail… Même si en réalité, le travail avec le troupeau ne s’arrête jamais puisque nous avons eu notre première naissance 2017 le…1er janvier et c’est une fille …

Notre prochaine découpe sera donc le 9 janvier, donc avis aux amateurs….

Bonne soirée

A bientôt

David

14 décembre 201614 février 2019

Dernière ligne droite avant les fêtes

Bonjour,

C’est la dernière ligne droite avant les fêtes ! Notre dernière découpe de l’année sera le 19 décembre…

N’hésitez pas à en profiter ou a faire profiter de nos produits autour de vous…

Viande, charcuteries, cartes cadeaux, menus de Noël, fromages…. Tous nos produits sont à votre disposition avant la trêve de Noël…

Je vous souhaite à toutes et à tous de bonnes fêtes de fin d’année et vous dis à l’année prochaine.

A bientôt

David

19 novembre 201614 février 2019

Partenariat avec un producteur de chèvres

Bonjour,

Notre prochaine découpe sera le 21 novembre 2016 …Avis donc aux amateurs !

Nous commençons de rentrer les animaux afin de les mettre à l’abris du sec et de la boue…

Cette quinzaine, et comme je l’avais annoncé il y a quelques semaines, nous concrétisons notre partenariat avec un producteur de chèvres, aussi vous pourrez découvrir les yaourts et autres fromages ( que nous étofferons au fil du temps…)
D’autre part, ce sera également l’occasion de découvrir le chorizo de la ferme bichet…

A bientôt

David

20 septembre 201614 février 2019