Proposée en lot de 2 pots stérilisés de 280 g chacun
Prête à réchauffer
Le plat emblématique de l’hiver, revisité par la Ferme Bichet avec des pommes de terre 100 % Saône-et-Loire, du fromage lui aussi 100 % Saône-et-Loire (que nous n’appellerons pas Reblochon mais qui en a les saveurs et l’apparence) et bien évidemment le bœuf séché de notre ferme.
INGREDIENTS
Composée de pommes de terre, bœuf séché (viande de boeuf charolais, sel, herbes de provences), fromage (LACTOSE), crème (LACTOSE) et oignons
Vendue 26,69 € / kg
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
