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La prochaine découpe sera le 26 février 2018, avis aux amateurs…
Le produit à l’honneur est le rosbif, avec une remise de 10% (dès 80€ d’achats hors frais de port) en saisissant le code FSD2XN5R.
Le froid s’installe un peu mais le soleil commence à faire des apparitions plus marquées, et cela est appréciable puisque les jours rallongent….
Néanmoins, les prairies sont encore bien humides puisque nous avons relevé plus 320 mm d’eau depuis le 1er décembre….
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
