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La prochaine découpe sera le 12 février 2018, avis aux amateurs…
Le produit à l’honneur de la quinzaine , la côte de boeuf, avec une remise de 10% (dès 80€ d’achats hors frais de port) en saisissant le code: A5VUS1VP.
Nous sortons d’ailleurs un nouveau produit, le bœuf bourguignon aux cêpes, déjà préparé, en pot de 350 g, vendu en pack de deux pots…
La recette est simple, et nous y avons simplement ajouté quelques cèpes, ce qui donne un petit goût bien sympathique à ce produit emblématique et facile à utiliser, il suffit de le faire réchauffer dans une casserole quelques minutes, et hop, c’est prêt !! Facile non !??
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
