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Champignons, châtaignes et frissons

Champignons, châtaignes et frissons

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 25 octobre 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur le rosbif bio en saisissant le code ROSBIF et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Rosbif BIO par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

L'automne

Nous voici arrivés à la Toussaint et aux premières vacances depuis la rentrée de septembre.

Vous pourrez profiter de cette période pour vous balader et ramasser des chataîgnes ou, si vous avez la chance d’en trouver, des champignons.

Ces quinze prochains jours, le rosbif est à l’honneur. Pièce idéale à déguster en famille pour la Toussaint.

 Et n’oubliez pas de faire une provision de bonbons, le 31 octobre approche… ne fâchez pas les petits monstres !!!

Sur la ferme

Les semis sont presque terminés et ont été réalisés dans de bonnes conditions avec un soleil bien présent. La pluie de cette semaine va permettre la germination de toutes ces petites graines. 

L’automne

L’automne

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 11 octobre 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur le filet de boeuf bio en saisissant le code FILET et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

L'automne

L’automne est bien installé, les températures baissent et les arbres commencent à se teinter de jolies couleurs automnales.

Durant les quinze prochains jours, le filet de boeuf est à l’honneur.

Vous pourrez vous régaler avec cette pièce de choix que vous trouverez sur notre site. Il vous est proposé soit en rôti soit tranché en tournedos.

C’est le moment de vous faire plaisir !

Sur la ferme


Avec la saison des semis qui commence, nous avons testé notre trieur à grains cette semaine avec le pois et le triticale.
Nous sommes très contents de notre investissement ; nos graines sont prêtes à être semées dès que le temps s’y prêtera.

L’automne

L’automne

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 27 septembre 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les paupiettes en saisissant le code PAUPIETTES et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

L'automne


L’été s’efface peu à peu et l’automne s’installe doucement. L’arrière saison nous offre des températures encore bien agréables les après-midis.
Par contre, les soirées sont bien fraîches et nous commençons à abandonner les barbecues.
Et c’est avec plaisir que nous recommençons à cuisiner des plats en sauce tels que le bourguignon et le braisé. Vous pouvez également tester nos paupiettes de boeuf bio déjà préparées. Et pour accompagner cette délicieuse viande, optez pour un légume de saison : une bonne courge ou un patisson. A vous de choisir !

Sur la ferme

La saison des semis approche, et afin d’avoir des semences de qualité issues de notre récolte passée, il faut d’abord trier le grain pour enlever gravier, terre, graines indésirables, grains cassés…

Pour cela, nous avons investi dans un trieur de graines. Après avoir passé une demi journée à le monter, le voici prêt à faire feu !

Plats préparés

Plats préparés

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 13 septembre 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les beefsteaks en saisissant le code BEEF et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Beefsteaks BIO par 4 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Plats préparés


Avec la rentrée, tout le monde a repris un rythme plus intense entre travail, école et autres activités.

Pour vous aider à vous dégager un peu de temps le soir, n’hésitez pas à parcourir notre site. De nombreux plats préparés vous attendent, tels que le bourguignon déjà cuisiné ou la carbonade ou encore la bolognaise mais également le pâté au boeuf ou la tartiflette.

A vous de choisir !

Sur la ferme

Toutes les récoltes sont maintenant terminées, nous profitons de cette période plus calme pour tailler les haies.

Nous attendons toujours cette période pour effectuer ce genre de travaux puisque nous savons qu’il n’a plus de risques de déranger les oisillons présents dans les buissons.

Cette année, les ronces et autres arbustes qui composent ces délimitations naturelles ont beaucoup poussé. D’ailleurs, nous trouvons de grandes quantités de mûres, pour le plus grand plaisir des gourmands !

C’est la rentrée

C’est la rentrée

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 30 août 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les burgers en saisissant le code BURGER et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Préparation de viande hachée au fromage par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

C'est la rentrée


L’été touche déjà à sa fin… Et voilà une nouvelle rentrée qui commence !
Il est temps de refaire le plein de bons produits afin d’aider nos chères petites têtes blondes à passer ce cap.

Durant ces quinze prochains jours, les burgers sont à l’honneur. Vous pourrez faire plaisir à toute la famille avec un bon steak/frites ou un excellent hamburger maison !

Bonne reprise à tous !

Sur la ferme


Le soleil de ces dernières semaine nous a permis, enfin, d’effectuer la récolte de nos céréales. Nous avons récolté du triticale mélangé à du pois fourrager. La paille nous servira de litière cet hiver.

Dernière découpe

Dernière découpe

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 2 août 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les saucisses bio, merguez bio, pavés natures et marinés en saisissant le code ETE
et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr 

Dernière découpe

Les vacances approchent…

Nous serons fermés du samedi 14 au dimanche 29 août.

Vous pouvez profiter des 10% de remise pour faire le plein de produits destinés à la cuisson au barbecue. Vous pourrez aussi découvrir nos nouveaux produits : les pavés marinés bio, qui sont également en promo ces 15 prochains jours.

Nouveaux produits bio

Pour bien commencer le mois d’août et les vacances, nous vous proposons des nouveaux produits : des pavés marinés bio ! Vous les trouverez sur notre site avec 3 saveurs différentes : échalotes, provençale et enfin maître d’hôtel (ail et persil).
 
Idéal au barbecue ou à la plancha !

Pavé à la provençale

 

Pavé maître d’hôtel 

Pavé à l’échalote

 

Sur la ferme

Les foins sont enfin terminés !! Notre récolte est assez bonne cette année, nous avons une bonne réserve de nourriture pour cet hiver.
Nous préparons à présent le matériel pour la récolte des céréales.

Produits bio

Produits bio

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 19 juillet 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur la chair à farcir en saisissant le code chair et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Produits bio

Nous avons modifié certains produits sur notre site internet afin de vous fournir de plus en plus de produits bio.
Vous trouverez notamment la chair à farcir bio, elle sera en promo durant les quinze prochains jours. Pour pourrez ainsi préparer de bonnes tomates farcies… Plat indispensable en été !!!

Sur la ferme


Avec cet été très pluvieux et froid, nous avons beaucoup de difficulté à récolter les foins. Nous espérons que cette accalmie annoncée pour ce week-end nous permettra de commencer la fauche des prés.

Le compte à rebours est lancé…

Le compte à rebours est lancé…

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 5 juillet 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les beefsteaks en saisissant le code beef et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Beefsteaks BIO par 4 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Le compte à rebours est lancé...

Plus que quelques jours avant d’entendre le tintement de la cloche signalant le retour des grandes vacances… Fini les devoirs et le réveil du matin… place aux grasses matinées, au soleil, au repos, aux soirées estivales et aux légendaires soirées grillades !!!

La Ferme Bichet reste ouverte tout ce mois de juillet et se tient à votre disposition pour vous envoyer sa bonne viande charolaise bio. Et n’oubliez pas, nous pouvons expédier votre colis sur votre lieu de vacances !!

Bon début d’été à tous et bonnes vacances aux enfants !

Sur la ferme


Après la pluie, sort l’escargot…

Depuis l’arrivée de l’été, le soleil est bien timide et laisse toute la place à la pluie. Contrairement aux gastéropodes, nous attendons le retour de la chaleur et du soleil pour continuer les foins et préparer nos provisions pour l’hiver.

Depuis 4 ans, le réchauffement climatique semble s’accélérer et après 3 ans de sécheresse, cette quatrième année connaît une fin de printemps et un début d’été bien humide.

Notre métier d’éleveur devient de plus en plus difficile à exercer et il faut réussir à composer avec cette météo bien capricieuse…

L’été

L’été

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 21 juin 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les pavés en saisissant le code PAVE et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Pavés de boeuf BIO par 2 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Hôtel à insectes

Le soleil s’est enfin installé et même si la chaleur est quelque peu excessive et soudaine, cela reste néanmoins très agréable pour tout le monde.
Nous pouvons enfin profiter de belles soirées, entre amis ou en famille, autour d’un délicieux barbecue. Les pavés de bœuf bio sont en promo les 15 prochains jours et ces pièces à griller sont idéales pour la cuisson au barbecue.

Avec l’arrivée de l’été le 21 juin, il faut profiter au maximum de ces longues soirées et en plus, ce week-end, les papas et la musique sont à l’honneur. Je sens et j’entends déjà s’élever l’odeur du barbecue ainsi que les rires et la bonne humeur accompagnés d’une douce musique !!

Bon week-end à tous 

Sur la ferme

Maintenant que les récoltes de céréales sont terminées, nous préparons le matériel pour commencer les foins très prochainement.

Avec la pluie que nous avons eu au mois de mai puis la chaleur qui a suivi, l’herbe a bien poussé et le foin semble bien fourni. La fauche des prochains jours nous le confirmera…

Hôtel à insectes

Hôtel à insectes

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Notre prochaine découpe sera le 7 juin 2021, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les merguez en saisissant le code MERGUEZ et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Merguez de bœuf BIO par 6 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur

Hôtel à insectes

La saison des barbecues est officiellement ouverte !!
Durant les quinze prochains jours, les merguez de bœuf bio sont à l’honneur. Elles vont sublimer vos dîner entre amis ou en famille. Profitez de la remise de 10 % pour remplir votre congélateur.

Un artiste nous a offert ce joli hôtel à insectes, réalisé avec des matériaux de récupération. En plus d’être écologique, celui-ci va permettre d’aider la biodiversité de notre jardin et d’offrir un abri à tous les insectes qui le peuplent. Nous le remercions beaucoup et bravo pour cette magnifique création !

Regardez ! Une abeille solitaire a déjà élue domicile dans les bambous !

Hôtel à insectes

Abeille solitaire

Nos jolis iris ont enfin fleuri et nous émerveillent avec leur belle couleur.

Sur la ferme

Nous avons commencé les premières récoltes de céréales. Voici notre champ de méteil, ce qui signifie : mélange de céréales et/ou légumineuses.
Pour notre part, nous avons semé seigle, pois et triticale.

Cette association permet aux plantes de s’aider mutuellement à tous niveaux, par exemple, le pois se sert des céréales comme tuteur et, comme toute légumineuse qui se respecte, il capte l’azote de l’air et le restitue aux racines des céréales.

Et en plus, cela donne un joli mélange de couleurs !