Farine de seigle
4,00€8,00€ /Kg
INGREDIENTS : Ce seigle est cultivé et récolté par nos soins dans le charolais. Puis ce grain d’exception est trié, brossé et moulu à la ferme sur moulin à meule de pierre Astrié qui n’écrase pas le grain mais le déroule. Cela permet ainsi d’obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée. Rustique et recherché, le seigle est une céréale connue pour ses valeurs diététiques et contient plus de fibres et de minéraux que la farine de blé.
INGREDIENTS : seigle (issu de l’Agriculture Biologique).
CONSEILS D’UTILISATION : en boulangerie comme en pâtisserie, les applications sont nombreuses.
Description
INGREDIENTS : Ce seigle est cultivé et récolté par nos soins dans le charolais. Puis ce grain d’exception est trié, brossé et moulu à la ferme sur moulin à meule de pierre Astrié qui n’écrase pas le grain mais le déroule. Cela permet ainsi d’obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée. Rustique et recherché, le seigle est une céréale connue pour ses valeurs diététiques et contient plus de fibres et de minéraux que la farine de blé.
INGREDIENTS : seigle (issu de l’Agriculture Biologique).
CONSEILS D’UTILISATION : en boulangerie comme en pâtisserie, les applications sont nombreuses.
Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
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