Mais ou est donc passé l’hiver ??? Nous sommes pourtant en février, le mois le plus froid de l’année paraît-il… Pourtant, les gelées sont déjà loin, le soleil rythme nos journées et même si le temps reste frais et humide, la végétation commence à se réveiller.
Il est loin maintenant le temps où nous passions des vacances de février à faire de la luge dans les prés enneigés…
Heureusement, il nous reste encore le plaisir des papilles ! Février, c’est aussi le temps des crêpes pour la chandeleur, les bugnes, vous savez ces délicieux petits beignets pour
carnaval et bien évidemment, n’oublions pas les produits de la Ferme Bichet : le bourguignon, le braisé ou le pot-au-feu, qui sont encore des plats de saison !!