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Notre prochaine découpe sera le 9 mars 2020, avis donc aux amateurs….
10% de réduction dès 80 d’achat sur les beefsteaks en saisissant le code BEEF
et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr
Et oui cette fois l’hiver touche à sa fin. Il ne nous reste plus que quinze jours avant
le printemps.
Nous pouvons d’ores et déjà admirer les petites fleurs…
les jonquilles, les violettes ou les coucous…
Mais ne nous précipitons pas, l’hiver est encore présent et les animaux, petits
et grands, sont encore bien au chaud dans les stabulations.
Comme je vous le disais, l’hiver est encore bien présent et même si nous avons hâte de déguster des saucisses et merguez, la plupart des commandes sont encore axées sur les plats hivernaux : bourguignon, braisé, pot-au-feu…
Avec les vacances scolaires, nous avons eu quinze jours un peu plus calme. Mais c’est
reparti, les cantines nous sollicitent à nouveau, pour notre plus grand plaisir ! et c’est avec joie que nous régalerons les enfants avec nos produits bio.
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
