Menu
Notre prochaine découpe sera le 11 juin 2018, avis donc aux amateurs…
10% de réduction dès 80€ d’achats (hors frais de port) sur le faux-filet à rôtir en saisissant le code SXS3WPSA
et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr
Dans le laboratoire, nous accueillons un nouveau <<combattant>> avec l’arrivée de Hervé, personne d’expérience qui travaillera essentiellement sur le poste transformation,charcuterie et boucherie.
Nous lui souhaitons la bienvenue au sein de l’équipe de la Ferme Bichet.
Du côté de la Ferme, nous avons terminé les semis de printemps, les premières récoltes d’herbes mais un orage de grêle est venu ce week-end compromettre la récolte de céréales à pailles prévue pour cet été…
Les jours à venir nous dirons si les petits pois ont survécu aux caprices de ce printemps particulièrement orageux…
Enfin, vous avez toutes et tous reçu de la part des organismes dans lesquels vous avez confié des données personnelles (sites marchands, organismes sociaux, fournisseurs d’énergie, etc…)des informations vous informant que vos données étaient protégées et à votre disposition.
Nous nous soumettons donc nous aussi à cette nouvelle loi en vous assurant que vos données personnelles ne font l’objet d’aucun commerce ni partage et que vous pouvez accéder à celles-ci, voire en réclamer la restitution et la suppression le cas échéant.
Nous voilà en règle.
La viande de boeuf charolais bio traditionnelle
Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d’Origine Controlée, l’AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande bio pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.
