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Le début des premières grillades

Saucisses de bœuf par 6 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.
Saucisses de bœuf par 6 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Bonjour,

Notre prochaine découpe sera le 20 mars, avis donc aux amateurs….

Cette fois-ci, le printemps arrive…. Et les animaux commencent à ressortir dans les pâtures… Tout le monde est content !

Cette quinzaine avec le soleil marque le début des premières grillades (nous avons déjà fabriqué en nombre saucisses et merguez pour les commandes de la quinzaine passée ce qui est exceptionnel à cette période !), aussi, nous mettons en place, pour fêter le printemps une opération saucisses et merguez avec 5 % de remise sur ces deux produits pour le mois qui vient…

Bons primo barbecues !

A bientôt

David

Les pâtures de la ferme bichet

C’est bon pour le moral… même si la végétation a encore son apparence hivernale, nous ressortons progressivement des étables pour commencer la remise en état des clôtures dans les pâtures en vue de lâcher les animaux… même si on n’y est pas encore, ça commence à sentir le printemps…

Ca sent bon le printemps !

Bonsoir,

Notre prochaine découpe sera le 6 mars, avis donc aux amateurs….

La pluie a refait son apparition ce qui est bon pour la nature car force est de constater que le sol est sec sinon très sec….
Mais la saison avance et c’est bon pour le moral… Les journées rallongent, nous recommençons à entretenir les clôtures et à sortir des étables pour remettre en état les pâtures et préparer la mise au pré des premiers animaux… Ca sent bon le printemps !

Bonne soirée

A bientôt

David

Les yaourts au lait de vache gout citron

Bonsoir,

Notre prochaine découpe sera le 20 février, avis donc aux amateurs….

Cette quinzaine marque la mise en place de nos remises parrainage….
En effet, vous êtes de plus en plus nombreux à faire découvrir nos produits à vos amis, vos voisins, etc. et il nous manquait une formule qui « officialisait » cela et qui surtout vous remercie pour votre aide. C’est maintenant chose faite !

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus…

Coté produit partenaire, vous pourrez également découvrir cette quinzaine, les yaourts au lait de vache goût citron…

Bonne soirée

A bientôt

David
A bientôt

David

Cette nuit… l’arrivée de jumeaux

Bonjour,

Notre prochaine découpe sera le 6 février, avis donc aux amateurs…

Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas… La température passe de -10°C à + 17 °C en peu de temps…

Du côté de l’élevage, rien de bien nouveau depuis la dernière fois, nous sommes occupés avec les mises bas, et cette nuit ce fut des jumeaux… Et tout le monde va bien, les bébés comme la maman…

A bientôt

L’activité au rythme normal

Bonsoir,

Ca y est, l’activité reprend pour de vrai ! Le rythme « normal » des découpes redémarre comme avant… et la prochaine sera le 23 janvier, avis donc aux amateurs….

Les mises bas se succèdent et après la neige, c’est avec une température de -9 °C accentuée par le vent que nous nourrissons le troupeau ces jours-ci…

Un temps idéal pour savourer nos produits de saison tels que pot au feu, bœuf bourguignon, raclettes avec nos charcuteries…

Bonne soirée

A bientôt

David

Début d’année sous la neige

Bonsoir,

Avant toute chose, je veux vous présenter, pour vous et vos proches, mes meilleurs vœux de santé et de bonheur pour cette nouvelle année…

En espérant que les fêtes ont été pour chacun l’occasion de se détendre en famille et entre amis et de profiter un peu…

Pour ce qui nous concerne, nous reprenons doucement le chemin du travail… Même si en réalité, le travail avec le troupeau ne s’arrête jamais puisque nous avons eu notre première naissance 2017 le…1er janvier et c’est une fille …

Notre prochaine découpe sera donc le 9 janvier, donc avis aux amateurs….

Bonne soirée

A bientôt

David

Dernière ligne droite avant les fêtes

Bonjour,

C’est la dernière ligne droite avant les fêtes ! Notre dernière découpe de l’année sera le 19 décembre…

N’hésitez pas à en profiter ou a faire profiter de nos produits autour de vous…

Viande, charcuteries, cartes cadeaux, menus de Noël, fromages…. Tous nos produits sont à votre disposition avant la trêve de Noël…

Je vous souhaite à toutes et à tous de bonnes fêtes de fin d’année et vous dis à l’année prochaine.

A bientôt

David

Partenariat avec un producteur de chèvres

Bonjour,

Notre prochaine découpe sera le 21 novembre 2016 …Avis donc aux amateurs !

Nous commençons de rentrer les animaux afin de les mettre à l’abris du sec et de la boue…

Cette quinzaine, et comme je l’avais annoncé il y a quelques semaines, nous concrétisons notre partenariat avec un producteur de chèvres, aussi vous pourrez découvrir les yaourts et autres fromages ( que nous étofferons au fil du temps…)
D’autre part, ce sera également l’occasion de découvrir le chorizo de la ferme bichet…

A bientôt

David

Les paupiettes de boeuf…

Bonjour,

Notre prochaine découpe sera le 7 novembre 2016 …Avis donc aux amateurs !

Novembre est arrivé, avec son cortège de brumes et de brouillards…. Et le changement d’heure va nous donner de longues soirées d’hiver…

Cette quinzaine, c’est un plat de saison que nous vous proposons, il s’agit de paupiettes pur bœuf. Elles sont composées de chair à farcir, délicatement assaisonnée, enrobées dans une fine tranche de rosbif, et ficelées comme toute paupiette qui se respecte…

Cuisinées avec un doigt de cognac, c’est un régal….

A bientôt

David