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Quinoa

Quinoa

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 11 avril 2023, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 90€ d’achat sur les burgers  en saisissant le code BURGERS et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Préparation de viande hachée au fromage par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Pâques

Les vacances de Pâques commenceront ce week-end et avec elles les repas de famille et le chocolat de Pâques. Et qui dit vacances, dit enfants à la maison et repas à prévoir !  Nous vous proposons une remise de 10% (dès 90€ d’achats sur notre site) sur les burgers pendant ces 15 prochains jours

De quoi régaler toute la famille !

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Quinoa

Comme nous vous l’avions annoncé début janvier, de nouveaux projets commencent à prendre forme afin de vous proposer de nouveaux produits bio.

Et c’est avec une immense joie que nous vous présentons : nos graines de QUINOA 100% Ferme Bichet !!!

Retrouvez nos sachets sur notre site à la rubrique QUINOA

Idéal en salade, comme du taboulé, ces petites graines accompagneront à merveilles vos barbecues !

Petite rétrospective sur notre plantation de quinoa. 

Nous avons semé les petites, toutes petites graines en avril 2022, il y a 1 an maintenant. 

Voici quelques photos de l’évolution de cette belle plante qui ressemble à s’y méprendre au chénopode blanc, l’épinard sauvage. Nous avons récolté les graines avec une moissonneuse-batteuse en août. 

Il a fallu ensuite laisser sécher les petites graines, puis les trier et enfin les décortiquer.

Juin 2022

La plante a deux mois. Deux belles grappes qui donneront de belles graines.

 
 
 

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Le printemps

Le printemps

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 27 mars 2023, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 90€ d’achat sur le boulettes  en saisissant le code BOULETTES et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Le printemps

Les journées s’allongent et apportent de la lumière et de chaleur. Le printemps est là !

Les pâquerettes, le lamier pourpre et les véroniques illuminent nos belles prairies charolaises. Le changement d’heure de ce week-end nous permettra de profiter davantage de cette végétation en pleine effervescence.

Sur la ferme

Cette semaine, nous avons sorti les jeunes adultes, ils vont ainsi pouvoir se délecter de cette belle herbe printanière. Pour les veaux et leurs mamans, ils devront s’armer de patience puisque la découverte des grands espaces n’est pas encore prévue pour tout de suite.

Le boeuf bourguignon

Le boeuf bourguignon

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 13 mars 2023, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur le bourguignon  en saisissant le code BOURGUIGNON et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Boeuf bourguignon BIO par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Sur la ferme

Malgré le vent de ces derniers jours, la pluie se fait toujours attendre.Nous poursuivons les vêlages et les soins des petits veaux est la principale activité de ces dernières semaines. Nous commençons à réparer les clôtures afin de d’être prêt à sortir quelques animaux dès que le temps sera plus clément.

Les beefsteacks

Les beefsteacks

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 27 février 2023, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les beefsteacks  en saisissant le code BEEF et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Beefsteaks BIO par 4 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Les beefsteacks

Les vacances sont terminées pour certains, se finissent pour d’autres et le mois de février se termine dans quelques jours. Le mois de mars  approche à grands pas et les journées de plus en plus longues annoncent le printemps. Les animaux ont hate de sortir des stabulations mais il faudra encore patientier un peu.

Ces quinze prochains jours, les beefsteaks sont en promotion. Pièce idéale lorsque vous êtes pressés, nos beefsteaks sont emballés sous-vide et se congèlent très bien.

Sur la ferme

Quelques photos de nos petits veaux dans une paille bien propre.

La fondue Bourguignonne

La fondue Bourguignonne

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 13 février 2023, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur la viande à fondue  en saisissant le code FONDUE et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

La fondue bourguignonne

Les vacances scolaires ont débuté pour certains d’entre vous. Le ski, le repos et les repas conviviaux qui réchauffent par ce temps hivernal sont de saison ! 

Nous vous proposons une idée de repas qui plaira au plus grand nombre : la fondue Bourguignonne. Plat typique de notre région, à déguster avec de bonnes sauces et un délicieux vin de Bourgogne bien sûr !

Sur la ferme

Les naissances s’enchaînent et nous comptons à ce jour 32 veaux.

Voici quelques photos de nos animaux dans la stabulation.

Premières naissances

Premières naissances

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 30janvier 2023, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les saucissons à cuire en saisissant le code CUIRE et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Saucisson à cuire au bœuf par 1 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

L'hiver

Nous avons eu la chance d’avoir de la neige la semaine dernière et nos magnifiques bocages charolais ont revêtu leurs beaux manteaux blancs.

Durant les 15 prochains jours, le saucisson à cuire au boeuf charolais est en promotion. Vous pouvez le cuisiner de divers manière : en saucisson brioché, comme la photo ci-dessous, en saucisson beaujolais ou tout simplement avec des pommes de terre à l’eau. A vous de choisir !

Sur la ferme

Les naissances ont bien démarré sans trop de problèmes majeurs. Voici une photo de quelques nouveaux petits pensionnaires, couchés bien au chaud dans la paille.

Anticiper les fêtes de fin d’année

Anticiper les fêtes de fin d’année

Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 12 décembre 2022, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur le rosbif bio en saisissant le code ROSBIF et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Anticiper les fêtes de fin d'année

Les fêtes de Noël arrivent à grands pas, dans quinze jours le repas de Noël s’invitera à notre table. Vous pouvez passer commande dès cette semaine et réserver votre rôti pour sublimer votre repas festif. 

Cette découpe sera la dernière de l’année et nous vous donnons rendez-vous en 2023.

Profitez bien des fêtes de fin d’année et régalez-vous !

Sur la ferme

L’hiver arrive avec le froid, la pluie et les naissances qui débuteront en janvier…

Les animaux rentrent petit à petit dans les stabulations et se préparent à affronter l’hiver bien au chaud et à l’abri.

Nouveaux produits bio

Nouveaux produits bio

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 21 novembre 2022, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les saucisses hivernales bio en saisissant le code HIVER et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Nouveaux produits bio

Découvrez nos nouveaux produits : les saucisses hivernales : produit indispensable pour l’hiver et les pavés marinés sauce romarin/citron, à déguster sans modération !!

Saucisses hivernales

­Les saucisses hivernales accompagneront à merveille les choux d’hiver, les lentilles ou une bonne purée de pommes de terre. 

Elles peuvent être ajoutées à une choucroute ou tout simplement grillées à la poêle lorsque vous êtes pressés.

Pavés marinés x2 à la sauce romarin citron bio

Deux pavés de boeuf charolais bio coupés dans le tende tranche, la tranche marinés dans une sauce au romarin, citron bio pour une saveur exceptionnelle.

A faire griller à la poêle tout simplement !!!

Sur la ferme

Ce mois de novembre reste bien doux et les animaux peuvent encore profiter des pâturages bien verdoyants. Le retour dans les stabulations pour passer l’hiver, au chaud, n’est pas encore pour tout de suite.

L’été indien semble se prolonger…

 

Bourguignon

Découpe Manuelle Boeuf Bourguignon de boeuf charolais. Vendu 12 € / kg. Proposé en sachets de 1 kg. Issu de différents muscles en fonction des disponibilités : poitrine, dessus de côte, jumeau…

Bourguignon

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 7 novembre 2022, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur le bourguignon bio en saisissant le code BOURGUIGNON et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Sur la ferme

Nous avons terminé les semis d’automne : triticale, pois, blé… nous attendons que la petites graines germent.