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A la ferme Bichet, tout est fait sur place

A la ferme Bichet, tout est fait sur place

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes!

Notre prochaine découpe sera le 23 juillet 2018, avis donc aux amateurs…

6% de réduction dès 80€ d’achat  sur l’ensemble des produits sur notre site en saisissant le code A87H73ZU

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

EN vacances la ferme bichet s'active dans sa découpe

La traçabilité

Au regard du contenu des émissions diffusées ces derniers jours faisant état de l’opacité de la viande qui est proposée voir <<imposée>> au consommateur et ce , sous forme <brute> ou sous forme transformée, il n’y a qu’un seul remède:

Acheter directement votre alimentation auprès des producteurs.

Il y a des producteurs pour tous les goûts, toutes les saisons et toutes les occasions (lait, fromages, œufs, légumes, viandes, charcuteries, etc)

Et en vente directe, pas de triche!

Le must étant lorsque toutes les étapes depuis la production jusqu’au produit final en passant par la transformation, l’emballage, etc. sont effectuées sur la ferme.

Ainsi les consommateurs ne sont pas <<roulés>>, ils ont la garantie du goût, de l’authenticité, de la provenance, de la traçabilité, etc.

A la ferme Bichet, tout est fait sur place, d’un bout à l’autre et cela garantit tous ces critères à chacun et sur chacun de nos produits.

Un partenariat gagnant-gagnant entre producteur et consommateur…

La ferme Bichet, comme tant de collègues, chacun dans son domaine, est fière de vous proposer des produits toute l’année et vous expédiera avec plaisir vos produits préférés durant tout l’été sans interruption où que vous soyez.

La livraison, même en vacances!

La livraison, même en vacances!

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes!

Notre prochaine découpe sera le 9 juillet 2018, avis donc aux amateurs…

6% de réduction dès 80€ d’achat (hors frais de port)  sur l’ensemble des produits sur notre site en saisissant le code A87H73ZU

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

EN vacances la ferme bichet s'active dans sa découpe

Vive les vacances!

Cette fois ci, c’est vraiment l’été, avec des chaleurs qui marquent le début des vacances, et comme chaque année, pour marquer le début des vacances, nous lançons notre grande opération remise de l’été pour tous les gourmands qui continuent de déguster nos produits durant les vacances…

Pour en profiter, c’est très simple, il suffit de composer le code A87H73ZU et vous bénéficierez, jusqu’à la fin des vacances, d’une remise exceptionnelle de 6% sur l’ensemble du site. N’oubliez surtout pas de nous emporter avec vous durant vos congés et nous pourrons vous livrer où que vous soyez en France. Vous aurez un petit morceau de la Ferme Bichet avec vous.

Sur la ferme

De notre côté, les travaux des foins sont terminés, nous commençons à penser aux récoltes des céréales et aussi à organiser les congés des uns et des autres, il y a un air d’été dans l’air…

Coupe du monde et le tour de France!!

La Ferme Bichet dans son ensemble continue à soutenir l’équipe de France pour la Coupe du Monde en Russie et se prépare dès aujourd’hui à soutenir le deuxième événement sportif de l’été, le célèbre Tour de France !!! Rendez-vous samedi pour le top départ!!

Bon été sportif à tous et surtout bonnes vacances aux juillétistes!!

En avant les beefsteaks

Découpe Manuelle Beefsteacks de boeuf charolais. Vendus 23,5 € / kg. Proposés en sachets de 4 beefsteacks de 135 g soit le sachet de 540 g à 12,69 €. Issus de différents muscles en fonction des disponibilités : tende tranche, tranche grasse…

En avant les beefsteaks

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Ouverture des commandes !

Notre prochaine découpe sera le 25 juin 2018, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achat sur les beefsteaks en saisissant le code G2WRKD5Z

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Découpe Manuelle Beefsteacks de boeuf charolais. Vendus 23,5 € / kg. Proposés en sachets de 4 beefsteacks de 135 g soit le sachet de 540 g à 12,69 €. Issus de différents muscles en fonction des disponibilités : tende tranche, tranche grasse…

Coupe de monde avec la ferme Bichet!!

Depuis ces derniers jours , les matchs de foot rythment peut-être vos journées et vos soirées et même si nous ne savons pas encore jusqu’où vont aller les bleus, soyez sûrs que la Ferme Bichet soutient cet événement .

Vous pouvez ainsi vous régaler avec de nombreux produits présents sur notre site en buvant l’apéro avec vos proches et vos amis devant la télévision ou sur votre terrasse.
Et même si les sondages sont assez pessimistes quant une éventuelle victoire de notre équipe Nationale, depuis le match contre les Australiens, nous vous souhaitons de passer de bons moments avec des produits du terroir!!

Sur la ferme

L’ÉTÉ EST ENFIN ARRIVÉ!!!Après un printemps très chaotique, pluie, grêle, froid… en ce 21 juin, jour de l’été, le soleil et la chaleur sont au rendez-vous.

Les semis du printemps ont été compliqués, nous espérons que les foins se passeront mieux. Nous avons profité de cette chaleur pour faucher une grande partie de nos prairies et tout le monde est sur pied de guerre pour récolter au plus vite et dans de bonnes conditions cette bonne herbe de nos prairies.

Un nouveau coéquipier

Un nouveau coéquipier

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes!

Notre prochaine découpe sera le 11 juin 2018, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achats (hors frais de port)  sur le faux-filet à rôtir en saisissant le code SXS3WPSA

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Bienvenue!!

Dans le laboratoire, nous accueillons un nouveau <<combattant>> avec l’arrivée de Hervé, personne d’expérience qui travaillera essentiellement sur le poste transformation,charcuterie et boucherie.

Nous lui souhaitons la bienvenue au sein de l’équipe de la Ferme Bichet.

Sur la ferme

Du côté de la Ferme, nous avons terminé les semis de printemps, les premières récoltes d’herbes mais un orage de grêle est venu ce week-end compromettre la récolte de céréales à pailles prévue pour cet été…

Les jours à venir nous dirons si les petits pois ont survécu aux caprices de ce printemps particulièrement orageux…

Sur le net...

Enfin, vous avez toutes et tous reçu de la part des organismes dans lesquels vous avez confié des données personnelles (sites marchands, organismes sociaux, fournisseurs d’énergie, etc…)des informations vous informant que vos données étaient protégées et à votre disposition.

Nous nous soumettons donc nous aussi à cette nouvelle loi en vous assurant que vos données personnelles ne font l’objet d’aucun commerce ni partage et que vous pouvez accéder à celles-ci, voire en réclamer la restitution et la suppression le cas échéant.

Nous voilà en règle.

Bienvenus aux merguez

Merguez de bœuf BIO par 6 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur

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Ouverture des commandes!

Notre prochaine découpe sera le 14 mai 2018, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achats (hors frais de port)  sur les merguez en saisissant le code 1VIT1FKS

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Merguez de bœuf par 6 par la Ferme Bichet, viande de boeuf charolais bio à la ferme traditionnelle, domaine et prairies naturelles, livraison fraîcheur.

Mai, mois des gourmands et jours de détente...

Nous espérons que vous avez bien profité de ces semaines entrecoupées de jours fériés,qui donnent un avant goût de vacances, surtout lorsque le soleil est de la partie…

Les barbecues sont sortis de leurs quartiers d’hiver…

Sur la ferme

De notre côté, nous avons pu lâcher l’ensemble des animaux et la nature change de <<visage>> chaque jour; l’herbe pousse, les oiseaux chantent, et en peu de temps, les arbres et les haies se sont couverts de feuilles…

Nous attaquons les beaux jours…

Coté laboratoire

Nous n’avons pas pour autant <<chômé>> dans le laboratoire et entre les différentes fabrications, nous proposons deux nouveaux produits destinés aux grillades et autres pierrades, barbecues, planchas…

A savoir les saucisses à la tome de brebis, et les chorizos à griller…

De nouvelles saveurs en perspectives…

N’hésitez pas à consulter notre site pour les découvrir…

Après Pâques apprécions encore le boeuf

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Ouverture des commandes!

Notre prochaine découpe sera le 09 avril  2018, avis donc aux amateurs…

10% de réduction dès 80€ d’achats (hors frais de port)  sur le faux-filet à rôtir en saisissant le code U81MY5CN

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

Un grand merci

Nous espérons que vous avez passé un bon week-end de Pâques et que la chasse aux oeufs a été fructueuse.

Nous vous remercions pour vos commandes passées pour cette occasion et nous vous souhaitons de bonnes vacances de Pâques. C’est le moment de profiter des grandes journées avec vos proches et de déguster nos produits, comme le faux-filet qui est à l’honneur.

Le retour des verts pâturages!

Le froid et les gelées du matin s’éloignent petit à petit…Au placard les écharpes et les doudounes!!

Nous pouvons enfin commencer à sortir les premiers bovins des stabulations. Ils pourront profiter de l’herbe verte avec ses petites pâquerettes et fleurs de pissenlit. Nous commençons par les animaux d’un an et les taureaux. Les veaux et leurs mamans devront patienter encore un peu. Il ne faudrait pas que les nouveaux-nés prennent froid car il ne faut pas oublier qu'<<en avril ne te découvre pas d’un fil>> !!

Côté laboratoire

En dépit des apparences et même si le printemps pointe le bout de son nez la chaleur n’est pas encore de mise, nous continuons de fabriquer beaucoup de bourguignon, boeuf braisé et pot-au-feu.

Préparons le fameux boeuf de Pâques…en rosbif

côte de boeuf en vente directe à la ferme, chez la ferme Bichet

Préparons le fameux boeuf de Pâques…en rosbif

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Ouverture des commandes!

Pour commencer les nouvelles de la Ferme Bichet, la prochaine découpe sera le 26 mars  2018, avis donc aux amateurs…

Le produit de la semaine, le rosbif avec une remise de 10% dès 80€ d’achats avec le code XSYQD9CK.

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.f

côte de boeuf en vente directe à la ferme, chez la ferme Bichet

C'est le printemps!!

Le froid refait son apparition après une << fausse alerte >> de températures printanières même si l’on n’a jamais été aussi proche du printemps qu’aujourd’hui…

Du coup, nous pensions commencer à mettre des animaux en pâture mais nous devrons patienter encore un peu, d’autant plus que les prairies sont encore bien humides…

Côté laboratoire

Du côté du laboratoire, comme nous sommes juste avant Pâques, nous aiguisons les couteaux et nous nous préparons à l’afflux d’activité, c’est pourquoi le produit de la semaine est le rosbif, avec le fameux boeuf de Pâques…

Un pavé de boeuf avec l’arrivée du printemps!

élément qui annonce l'arrivée du printemps à la ferme Bichet

Un pavé de boeuf avec l’arrivée du printemps!

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Ouverture des commandes!

La prochaine découpe sera le 12  mars  2018, avis aux amateurs…

Le produit de la quinzaine sera  le pavé de boeuf avec une remise de 10% dès 80€ d’achats avec le code HIWJ133M.

et retrouvez tous nos produits sur notre site www.fermebichet.fr

côte de boeuf en vente directe à la ferme, chez la ferme Bichet

Le printemps arrive

élément qui annonce l'arrivée du printemps à la ferme Bichet
Le soleil revient, même s’il alterne parfois avec des averses et du froid… C’est ce que l’on appelle un temps de saison, avec les giboulées de mars…

Petit tour à la ferme

Les mises bas se poursuivent et s’accélèrent, de ce fait, les journées et les nuits sont souvent bien chargées. Nous publions d’ailleurs régulièrement ces temps-ci des vidéos sur Facebook à la page de La Ferme Bichet sur les réalités concrètes de notre ferme : tétée des nouveaux nés, mise bas en direct…. De l’Authentique !

Côté laboratoire

Du côté du laboratoire, comme nous sommes juste avant Pâques, nous aiguisons les couteaux et nous nous préparons à l’afflux d’activité, c’est pourquoi le produit de la semaine est le rosbif, avec le fameux boeuf de Pâques…

Place au rosbif…

Découpe Manuelle Rosbif de boeuf charolais. Vendu 23,5 € / kg. Proposé en pièces de 1 kg. Issus de différents muscles en fonction des disponibilités (gîte à la noix, rond de gîte,rond de tranche...)

Place au rosbif…

Les nouvelles de la Ferme Bichet en direct du Charolais...

Ouverture des commandes!

La prochaine découpe sera le 26 février 2018, avis aux amateurs…

Le produit à l’honneur est le rosbif, avec une remise de 10% (dès 80€ d’achats hors frais de port) en saisissant le code FSD2XN5R.

Découpe Manuelle Rosbif de boeuf charolais. Vendu 23,5 € / kg. Proposé en pièces de 1 kg. Issus de différents muscles en fonction des disponibilités (gîte à la noix, rond de gîte,rond de tranche...)

Vie à la campagne

Le froid s’installe un peu mais le soleil commence à faire des apparitions plus marquées, et cela est appréciable puisque les jours rallongent….

Néanmoins, les prairies sont encore bien humides puisque nous avons relevé plus 320 mm d’eau depuis le 1er décembre….

Travaux de la ferme

Quoi qu’il en soit, cela n’empêche pas les animaux qui sont au sec dans les stabulations de continuer les mises bas et ce, même si le retard des accouchements nous amène à avoir pour l’instant 50 % de naissances en moins par rapport à l’année dernière à la même période…

Côté laboratoire

Du côté du laboratoire, nous continuons nos mises au point de nouveaux produits et un certain nombre d’entre eux devraient prochainement vous etre proposés, aussitôt que les analyses laboratoire seront de retour…

Un petit est né: le boeuf bourguignon aux cêpes.

Un petit est né: le boeuf bourguignon aux cêpes.

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Ouverture des commandes!

La prochaine découpe sera le 12 février  2018, avis aux amateurs…

Le produit à l’honneur de la quinzaine , la côte de boeuf, avec une remise de 10% (dès 80€ d’achats hors frais de port) en saisissant le code: A5VUS1VP.

côte de boeuf en vente directe à la ferme, chez la ferme Bichet

Problème informatique

A ce sujet, nous avons été alerté la dernière quinzaine, que notre code ne fonctionnait pas, nous espérons qu’il fonctionnera cette fois ci mais n’hésitez pas à nous le faire savoir si le problème se reposait, nous effectuerons bien entendu la remise « manuellement »…

Travaux de la ferme

Ca y est, les naissances prennent leur rythme normal et commencent à s’accélérer, donc la présence est de mise constamment sur l’élevage où nous surveillons quasiment 24 h / 24 (à tour de rôle il faut bien dormir…) afin d’être potentiellement prêt à aider une vache qui ne parviendrait pas à mettre bas seule….

Nouveau produit

Nous sortons d’ailleurs un nouveau produit, le bœuf bourguignon aux cêpes, déjà préparé, en pot de 350 g, vendu en pack de deux pots…

La recette est simple, et nous y avons simplement ajouté quelques cèpes, ce qui donne un petit goût bien sympathique à ce produit emblématique et facile à utiliser, il suffit de le faire réchauffer dans une casserole quelques minutes, et hop, c’est prêt !! Facile non !??

Travaux laboratoire

Du côté laboratoire, nous terminons l’agrandissement de notre stockage qui nous permettra de ranger et organiser de manière plus pratique tous les emballages, pots et produits stabilisés. Nous aurons plus de place et travaillerons dans de meilleures conditions, notamment lors de l’étiquetage des pots que nous réalisions jusqu’à aujourd’hui un peu à l’étroit…